Ist in den Tortenauflegern und essbaren Fotos Alkohol enthalten?

Die essbaren Tortenmotive bestehen hauptsächlich aus Esspapier hergestellt aus Pflanzenfasern und Lebensmittelfarbstoff.

Für die Herstellung des Lebensmittelfarbstoffes werden pflanzliche Farbstoffe mit Ethanol gelöst. Beim Druck verdunstet ein Großteil des enthaltenen Ethanols, trotzdem sind wir verplichtet das Ethanol als Zutat auf der Verpackung zu nennen.